Saksang
Saksang ya iku panganan khas Batak[1] kang digawé saka daging babi[2] kang dicacah lan diolah karo getih,[3] santen lan bumbu rempah liyané kaya ta : jeruk purut, tumbar, brambang, bawang, lombok, mrica, seré, jaé, laos, kunir, lan andaliman.[2] . Saksang iku menu wajib ing adat temantenan Batak.[4].
Réferènsi
[besut | besut sumber]- ↑ "Sa-sang or Saksang". toursumatra.com. October 12, 2010. Diarsip saka sing asli ing August 31, 2011. Dibukak ing October 26, 2012.
- ↑ a b "Food they crave". The Jakarta Post. April 4, 2010.
- ↑ "Food". itravelindonesia.com.
- ↑ Ryan Ver Berkmoes (2010). Indonésia. Lonely Planet. ISBN 978-1-74104-830-8.