Bugis
 Bugis isi parutan klapa | |
| Panggonan asal | Indonésia |
|---|---|
| Tlatah utawa praja | Jawa |
| Woworan pokok | Beras ketan |
 Buku masakan: Bugis  Médhia: Bugis | |
Bugis iku panganan tradhisional Jawa Tengah. Bugis digawé saka glepung beras , santen, lan enten-enten (parutan klapa dicampur gula). Panganan iki racaké kanggo nyamikan nalika ana Sedekah Bumi lan sunatan. Bugis dibungkus nganggo godhong gedhang, wujudé kaya limasan.
Cara panggawéné
[besut | besut sumber]- Glepung beras diuléni karo santen
- Yèn wis kalis banjur di gawé bunder-bunder lan tengahé diisi enten-enten
- Banjur dibungkus godhong gedhang, wujudé kaya limasan
- Yèn wis dibungkusi banjur di dang nganti mateng
Uga delengen
[besut | besut sumber]
 | Artikel magepokan panganan iki minangka artikel rintisan. Kowé bisa ngéwangi Wikipédia ngembangaké. |