Lemèt

Lemèt

lemèt
Panggonan asal	Indonésia
Tlatah utawa praja	Jawa
Woworan pokok	ketela pohung gendhis jawi krambil
Buku masakan: Lemèt  Médhia: Lemèt

Lemèt Inggih punika araning dhedhaharan ingkang kadamel saking ketéla pohung ingkang sampun dipunparut ngantos alus. Ana ing dhaerah liya, lemèt uga diarani utri. Bahan dhasaripun kanggé ndamel dhedharan punika, inggih punika:

• ketéla pohung,
• gendhis jawi,
• krambil ingkang sampun dipunparut,
• sarem,
• ron pisang.
• Gula pasir

Cara Pandamelanipun lemet

Lemet saged dipundamel kanthi cara:

• 1. Onceki kulitipun pohung, lajeng dipunkumbah ngantois resik, dipunparut kaliyan dipunbucal seratipun.
• 2. Gula jawa dipuniris-iris tipis utawi alit-alit, lajeng dipuncampur kaliyan pohung ingkang sampun dipunparut kaliyan klapa ingkang sampun dipunparut.
• 3. Pundhut kinten-kinten 2 sdm pohung, lajeng dipunwungkus kaliyan godhong gedhang.
• 4. Lemet pohung dipundhang kirang langkung 25 menit.
• 5. Lemet sampun samapta dipundhahar

Ugi pirsani

Lemet Pisang Lemet tela utawi Lemet Ubi Lemet Jagung

Pranala njaba

• http://kuenusantara.blogspot.com/2011/05/lemet-singkong.html dipununduh tanggal 06 April 2012