Lemèt

Lemèt

lemèt
Panggonan asal	Indonésia
Tlatah utawa praja	Jawa
Woworan pokok	ketela pohung gendhis jawi krambil
Buku masakan: Lemèt  Médhia: Lemèt

Lemèt Inggih punika araning dhedhaharan ingkang kadamel saking ketéla pohung ingkang sampun dipunparut ngantos alus. Bahan dhasaripun kanggé ndamel dhedharan punika, inggih punika:

• ketéla pohung,
• gendhis jawi,
• krambil ingkang sampun dipunparut,
• sarem,
• ron pisang.
• Gula pasir

Cara Pandamelanipun lemet

Lemet saged dipundamel kanthi cara:

• 1. Onceki kulitipun pohung, lajeng dipunkumbah ngantois resik, dipunparut kaliyan dipunbucal seratipun.
• 2. Gula jawa dipuniris-iris tipis utawi alit-alit, lajeng dipuncampur kaliyan pohung ingkang sampun dipunparut kaliyan klapa ingkang sampun dipunparut.
• 3. Pundhut kinten-kinten 2 sdm pohung, lajeng dipunwungkus kaliyan godhong gedhang.
• 4. Lemet pohung dipundhang kirang langkung 25 menit.
• 5. Lemet sampun samapta dipundhahar

Uga delengen

Lemet Pisang Lemet tela utawi Lemet Ubi Lemet Jagung

Pranala njaba

• http://kuenusantara.blogspot.com/2011/05/lemet-singkong.html dipununduh tanggal 06 April 2012