Bothok
Saka Wikipédia, Bauwarna Mardika abasa Jawa / Saking Wikipédia, Bauwarna Mardika abasa Jawi
 Bothok |
|
| Informasi | |
|---|---|
| Asal | Indonesia |
| Dhaérah | Jawa |
| Penyajian lan bahan | |
| Bahan | Klapa |
Bothok yaiku panganan kang digawé saka klapa enom kang diparut, banjur di bumboni karo lombok abang,kemiri, brambang, bawang, tumbar, uyah, kencur, godhong salam lan godhong jeruk kang diuleg ana ing cowèk karo di uleg-uleg. Banjur dibuntel karo godhong gedhang kang dibitinggi karo sada, lan di kukus ana ing pawon nganggo dandang. Bothok bisa uga digado utawa dipangan karo sega lan jangan (sayur).
Macem-macemé bothok
