Menyang kontèn

Loncang

Saka Wikipédia Jawa, bauwarna mardika basa Jawa
Loncang
Taneman Loncang
Klasifikasi ngèlmiah
Karajan: Plantae
Dhivisi: Magnoliophyta
Klas: Liliopsida
Ordho: Asparagales
Famili: Alliaceae
Génus: Allium
Spésies: A. fistulosum
Jeneng binomial
Allium fistulosum
(L.)

Loncang utawi onclang utawi Oncang utawi ron brambang, inggih punika salah satunggaling janganan ingkang limrahipun dipun-ginakaken kanggé bumbu wujud wuwuran ing masakan mi ayam, sup, utawi bakso ingkang wonten duduhipun.[1] Kajawi punika, ron brambang ugi asring dipun-ginakaken kanggé isi martabak.[1] Kajawi reginipun ingkang mirah janganan punika ugi kathah gizinipun.[1] Oncang gandanipun kados limrahipun bawang-bawangan.[1] Janganan punika asring dipun-ginakaken kanggé nyedhepaken masakan.[1]

Loncang gadhah wujud bunder saha panjang kados pipa, nanging wonten ing pérangan pucukipun awujud lancip.[1] Werninipun ingkang pérangan ngandhap radi pethak, déné ronipun awerni ijem sepuh.[1] Ingkang limrahipun dipunkonsumsi saking oncang inggih punika pérangan ron enèm ingkang awerni ijem saha wit semu ingkang awerni pethak.[1]

Loncang gadhah nama latin Allium Fistulosum.[1] Kados dipunsitir saking Times of India, ron loncang tuwuh wonten ing kebon Cina 5.000 taun kapengker.

Kajawi kanggé bahan masakan, oncang ugi saged migunani tumrap kaséhatan.[1] Oncang punika ngandhut unsur-unsur aktif ingkang saged nglawan saha mejahi baktèri saéngga saged dados antibiotik saha saged ngrangsang thukulipun sèl ing badan.[1] Kajawi punika, oncang ugi ngandhut vitamin A saha vitamin C ingkang kathah cacahipun, kalsium, protéin, lemak, karbohidrat, serat saha kalori.[1] Oncang ugi saged ngicalaken iler wonten ing kerongkongan, kanggé tamba rématik, saha anémia utawi kirang rah.[1] Loncang punika gadhah wit semu ingkang inggilipun antawis 60-70 cm.[2]

Cathetan suku

[besut | besut sumber]
  1. a b c d e f g h i j k l m detikfood.com(dipunundhuh tanggal 27 September 2011)
  2. tanamanobat.org Archived 2011-10-31 at the Wayback Machine.(dipunundhuh tanggal 27 September 20110)