Kangkung: Béda antara owahan
c r2.7.1) (Bot: Nambahaké ca:Kang kung |
Tanpa ringkesan besutan |
||
| Larik 16: | Larik 16: | ||
}} |
}} |
||
'''Kangkung''' (''Ipomoea aquatica'' Forsk.) uga ditepungi minangka ''Ipomoea reptans'' Poir1, |
'''Kangkung''' (''Ipomoea aquatica'' Forsk.) uga ditepungi minangka ''Ipomoea reptans'' Poir1, yaiku arupa jinising [[tetanduran]] kang kalebu [[jangan]]an lan ditandur minangka panganan. Kangkung akèh didol ing pasar-pasar. Kangkung akèh ana ing kawasan [[Asia]] lan arupa tetanduran kang bisa ditemoni ing ngendi baé utamané ing dhaerah banyu. |
||
== Gambaran == |
== Gambaran == |
||
Révisi kala 5 Oktober 2012 00.07
| Kangkung | |
|---|---|
| |
| Ipomoea aquatica | |
| Klasifikasi ngèlmiah | |
| Karajan: | Plantae |
| Dhivisi: | Magnoliophyta |
| Klas: | Magnoliopsida |
| Ordho: | Solanales |
| Famili: | Convolvulaceae |
| Génus: | Ipomoea |
| Spésies: | I. aquatica |
| Jeneng binomial | |
| Ipomoea aquatica Forssk. | |
Kangkung (Ipomoea aquatica Forsk.) uga ditepungi minangka Ipomoea reptans Poir1, yaiku arupa jinising tetanduran kang kalebu janganan lan ditandur minangka panganan. Kangkung akèh didol ing pasar-pasar. Kangkung akèh ana ing kawasan Asia lan arupa tetanduran kang bisa ditemoni ing ngendi baé utamané ing dhaerah banyu.
Gambaran
Godhong kangkung lunyu lan wanguné mèmper mata panah, dawané 5-6 inci. Tetanduran iki mrambat mawa godhong selang-seling lan watangé tegak ing pangkal godhong. Tanduran iki wernané ijoijo pucet lan kembangé werna putihPutih. Kembangé ngasilaké kanthong kang ngandhut papat wiji winih. Kangkung ana uga kang jenis godhongé amba lan ana uga kang godhongé tirus.
Kagunaan
Meh kabèh tetanduran kang enom bisa dipangan. Amarga kangkung tuwa seraté kasar, pucuk kang enom luwih disenengi. Kangkung bisa dipangan mentah utawa dimasak kaya bayem. Kangkung asring uga ditumis minangka cah. Masakan populèr kang migunakaké kangkung yaiku kangkung gorèng belacan. Sauntara plecing kangkung arupa menu kang misuwur saka dhaérah Lombok. Kangkung uga arupa panganan salah sawijining spesies kéwan Chersina utawa bulus.