Menyang kontèn

Kari pitik

Saka Wikipédia Jawa, bauwarna mardika basa Jawa
Chicken curry
A curry chicken from Maharashtra with rice flour chapatis
JinisCurry
Panggonan asalIndian subcontinent
Tlatah utawa prajaIndian subcontinent, Southeast Asia, and Caribbean
Woworan pokokChicken, onions, ginger, garlic, chili peppers, spices (turmeric, cumin, coriander, garam masala)
Buku masakan: Chicken curry  Médhia: Chicken curry

Kari pitik minangka salah sawijining olahan panganan sing asale saka anak bawana India . Biasane ana ing bawana India, Asia Tenggara, lan Inggris Raya, uga ing Karibia (sing biasane diarani pitik kari ). Kari khas saka bawana India kalebu pitik sing direndhem ing trikatuka - lan saus adhedhasar tomat, rempah jahe, bawang putih, puree tomat, mrica lombok lan macem-macem rempah-rempah, asring kalebu kunir, cumin, ketumbar, kayu manis, lan kapulaga . Ing njaba Asia Kidul, pitik kari asring digawe nganggo campuran rempah-rempah sing wis digawe dikenal minangka bubuk kari .