Gamasot
Gamasot (가마솟) ya iku jinis panci masak kang dhapuré kaya pot.[1] Gamasot digawé saka wesi.[1] Panci iki digunakaké karo masarakat Koréa.[1] Gamasot uga diarani gama.[1] Gamasot nduwéni ukuran kang gedhé lan jero. Gamasot lumrahé minangka masak panganan kang cacahé akèh kanggo kabèh anggota kulawarga.[1] Panci iki nduwéni wujud kang bunder lan ana papat cekelan ing saubengé.[1] Cekelan iki gunané kanggo nggampangaké nalika diangkat.[1] Ing omah tradhisional Koréa, geni kang digunakaké ya iku prapén kanthi modhél konvensional.[1] Gamasot digawé mirunggan supaya pas karo tungku iki.[1] Gamasot bisa nyaluraké panas.[1] Panas kang disaluraké ora langsung rikat nanging sithik mbaka sithik nanging bisa njaga panganan supaya tetep anget lan banyu kang dimasak luwih awét anget.[1] Gamasot uga diarani pot kang kanggo masak.[1] Pot kang kanggo masak iki digunakaké ing jaman purba ya iku luwih dhisik saka jaman Tiga Karajan Koréa (57 SM – 668M).[1] Artefak gamasot tinemu ing kuburan-kuburan kuna lan digambar ing lukisan-lukisan kang ana ing témbok kuburan iku.[1] Gamasot lumrahé ditumpangké ing sandhuwuré tungku gedhé kang dimasak nganggo geni ing ngisoré.[2] Gamasot kalebu piranti masak tradhisional ing Koréa.[2] Gamasot uga kalebu piranti masak kang tuwa umuré.[2] Nanging saiki nagara Koréa wis bisa nggawé piranti masak kanthi bahan aluminium kaya ta teflon, wajan, cithakan bolu kang dhapuré warna-warna.[2] Gamasot digawé saka cor saéngga abot nalika diangkat.[2] Cor iki bisa nyaluraké panas saka pawon utawa tungku kang uga digawé saka cor.[2] Cor iku bahan kang digawé saka semèn lan campuran liyané.[2] Saiki gamasot minangka jeneng restoran-restoran èlit ing Koréa.[2]
Rujukan
[besut | besut sumber] |
Wikimedia Commons duwé médhia ngenani Category:Gamasot. |
Cathetan suku
[besut | besut sumber]
| Artikel iki minangka artikel rintisan. Kowé bisa ngéwangi Wikipédia ngembangaké. |