Sega ambeng
 Nasi ambeng in Malaysia. | |
| Ajangan | Main course |
|---|---|
| Panggonan asal | Indonesia[1] |
| Tlatah utawa praja | Java in Indonesia, also popular in Johor and Selangor, Malaysia |
| Woworan pokok | Rice, Fried Tempeh, bergedel, Rempeyek, Rendang, Sambal Goreng, Boiled egg, Urap and sometimes fried noodles (Selangor region) |
 Buku masakan: Nasi ambeng  Médhia: Nasi ambeng | |
Nasi ambeng utawa Nasi ambang minangka salah sawijining panganan beras wangi Indonesia sing kasusun - nanging ora diwatesi karo [2] - beras putih kukus, kari pitik utawa pitik sing di rebus kicap, daging sapi utawa rendang pitik, sambal goreng ( sambal goreng sing dibakar ; rebus tumis pedas sing biasane digawe nganggo tahu, tempe, lan kacang dawa [3] ) urap, bergedel, lan serunding .
Olah-olahan iki minangka masakan khas Jawa, utamane ing komunitas Jawa - Melayu [4] ing Singapura [5] lan negara - negara Malaysia Johor lan Selangor sing uga nambah mi goreng minangka bumbu tambahan.[6][7]
Nasi ambeng asring disajikake kanthi lelewa makan komunal ing piring [8] kanggo dibagi karo papat nganti lima wong; apamaneh nalika ana acara perayaan lan / utawa khusus kaya ta kenduri .[9]
Deleng uga
[besut | besut sumber]- Nasi campur
- Nasi bakar
- Masakan jawa
- Tumpeng
Referensi
[besut | besut sumber]- ↑ Zieman (24 August 2010). "Communal dish". The Star.
- ↑ "Communal Dish". The Star Online, Malaysia. Dibukak ing 2018-05-03.
- ↑ Shameer, Shana. "Sambal Goreng Tahu Tempe (Bean Curd, Tempe and Long Beans)". Dibukak ing 2018-05-03.
- ↑ Dil, Munsyi. "Nasi Ambeng". Dibukak ing 2018-05-03.
- ↑ Goh, Kenneth. "Yummy platter". The Straits Times, Singapore. Dibukak ing 2018-05-03.
- ↑ "WARUNG IBU NASI AMBENG, KUALA SELANGOR". Escapy Travel Mag.
- ↑ Zieman (24 August 2010). "Communal dish". The Star.
- ↑ Goh, Kenneth. "Yummy platter". The Straits Times, Singapore. Dibukak ing 2018-05-03.
- ↑ Hirdan, Kusyi. "Simbolik daripada nasi ambeng". Harian Metro, Malaysia. Dibukak ing 2018-05-03.