Gula jawa
(Kaelih saka Gula krambil)
Gula Jawa diarani uga gula klapa, gula krambil, gula abang, gula arèn, atawa gula melaka ing Malaysia, iku gula sing digawé saka nira, legèn utawa tlutuh sing tumétès saka manggar klapa[1]. Gula jawa wernané coklat lan wanguné manut karo cithakané. Yèn dicithak nganggo bathok klapa wanguné dadi kaya bal disigar, nanging yèn dicithak nganggo pring wanguné bunder kaya silinder [2].
Piguna
[besut | besut sumber]Rasané kang legi tur gurih nggawé gula iki asring kanggo bahan gawé masakan lan jamu.
Kejaba iku, Gula iki duwé khasiat kang apik kanggo awak, kaya ta [3]:
- Ngemot mineral
- Ngemot gula (sukrosa) kang ana ing gula abang luwih sithik tinimbang gula biyasa.
- Ngemot Thiamine, Riboflavin, Nicotinic Acid, Ascorbic Acid, protéin lan vitamin C.
- Apik kanggo terapi asma, kurang getih utawa anémia, lépra/kusta, lan apik kanggo bocah cilik
- Bisa kanggo ngurangi watuk karo mriyang.
- Apik kanggo wong kang kena typhus.
- Bisa kanggo nyingsetaké awak
- Ngurangi panasing pankréas
- Nguataké jantung
- Nguataké untu
- Khasiaté ora kalah kaya madu.
Lan èfèk apik liyané kanggo awak [4]
Delengna uga
[besut | besut sumber]- Cara gawé gula jawa [5]
Cathetan suku
[besut | besut sumber]- ↑ pangan keséhatan[pranala mati permanèn] dipununduh tanggal 12 April 2011
- ↑ http://www.kidnesia.com/Kidnesia/Indonesiaku/Propinsi/Jawa-Timur/Hasil-Bumi/Gula-Aren dipununduh tanggal 07 April 2011
- ↑ http://www.javasecret.com/ingin-séhat-ganti-pemanis-anda-dengan-gula-jawa.html dupununduh tanggal 04 April 2011
- ↑ séhat setiap hari[pranala mati permanèn] dipununduh tanggal 12 April 2011
- ↑ sains INDONESIA[pranala mati permanèn] dipununduh tanggal 12 April 2011