Sukrosa

Saka Wikipédia Jawa, bauwarna bébas abasa Jawa

Sukrosa kuwé karbohidrat umum sing kawujud alami lan tinemu ana ing sawenèh tetuwuhan ambi pérangané. Sakarosa kuwé aran lawasé gula lumrahé, mliginé sukrosa.[1] Molèkulé sukrosa kuwé camboran disakarida ginawé sekang glukosa monosakarida ambi fruktosa kanthi rumus C12H22O11.

Rujukan[besut | besut sumber]

  1. ^ Aran "sakarosa" digawé ing taun 1860 déning kimiawan Prancis, Marcellin Berthelot. Deleng: Marcellin Berthelot, Chimie organique fondée sur la synthèse (Paris, Prancis: Mallet-Bachelier, 1860), pages 254 and 255.