Grands-pères

Grand-père au sirop d'érable.

Grand-pères, grand-pères au sirop d'érable utawa grand-pères dans le sirop d'érable minangka pastry tradisional ing masakan Québécois lan Acadian . Istilah pépère uga digunakake kanggo njlentrehake sajian iki ing sawetara wilayah ing Quebec kayata Beauce . Kue-kue iki umume disajikake sajrone "le temps des sucres" ing gubuk gula .

Grand-peres yaiku kue sing ukurane kurang luwih werni bal lan digawe saka adonan sing digawe saka glepung, bubuk roti, mentega, susu lan gula . Grand-pères kudu dilebokake ing sirup maple sing wis umob, mula ditrapake rasane. Dheweke disajekake nganggo sirup maple sing wis digodhog lan asring es krim . Gula coklat kadang bisa ngganti sirup maple lan vanilla kadang bisa ditambah.