Mi kangkung

Mie kangkung

Mie kangkung in Jakarta
Jeneng liyané	Mi kangkung
Jinis	Noodle soup
Ajangan	Main
Panggonan asal	Indonesia
Tlatah utawa praja	Jakarta, West Java, Banten
Hawa ajangan	Hot
Woworan pokok	Egg noodle, kangkung, kecap manis, mushroom, bakso
Buku masakan: Mie kangkung  Médhia: Mie kangkung

Mie kangkung (surem: "mi kangkung"), yaiku sawijining olahan arupa sup mi Indonesia kanthi kangkung ( bayem banyu ), biasane disedhiyakake karo bakso bakso lan jamur. Iki kalebu spesialisasi masakan Betawi, Jakarta, Indonesia. Mie endhog kuning diwenehi sup sing kandel wernane coklat, digawe saka duduh kaldu pitik utawa daging sapi, sing dikenthel karo tapioka, dibumboni lan dicampur karo bawang putih lan tembung manis (kecap manis). Úa kalebu bakso bakso, thokolan kacang, jamur, hard nggodhok endhog quail lan kepausan karo Bawang goreng (goreng shallots) lan ditambahake karo lumayu saka kaffir jeruk jus lan sambal .

Deleng uga

• Mie ayam
• Mie celor
• Mie kocok
• Mi rebus
• Mie goreng
• Sup mi
• bayem banyu goreng, utawa tumis kangkung