Tortelli
Praèn
Tortellipalafalan jroning basa Italia: [torˈtɛlli] minangka salah sawijining olahan tradisional jinis pasta sing diisi kanthi tradisional sing digawe ing wilayah Lombardy, Emilia-Romagna, lan Tuscany ing Italia . Bisa ditemokake ing pirang-pirang bentuk, kalebu kothak (padha karo ravioli ), setengah bunder (padha karo anellini ), utawa bengkong dadi bentuk kaya topi sing dibunderaké (padha karo cappelletti). [1] Bisa disajeni nganggo mentega cair, saus bolognese, duduh kaldu, utawa saos liyane. [2] Tembung sing padha uga digunakake kanggo njlentrehake kue-kue cilik lan goreng sing diisi senggol utawa krim.
Referensi
[besut | besut sumber]- ↑ "Tortelli Pasta". Dibukak ing 2016-07-02.
- ↑ "the definition of tortellini". Dictionary.com. Dibukak ing 2016-07-08.