Timlo

Timlo
	Praupanè timlo
Ajangan	Mangan pambuka
Panggonan asal	Indonésia
Tlatah utawa praja	Surakarta, Jawa Tengah
Hawa ajangan	Panas
Woworan pokok	Iwak pitik, Jamur, Markuni, Janganan, Endhog, Mihun
	Buku masakan: Timlo Médhia: Timlo

Aksara Latin

ꦗꦮ

Artikel iki macak aksara Jawa. Menawa pangluru sampéyan durung njurung karakter iku, sampéyan mokal ndeleng sawenèh tulisan sing nganggo aksara Jawa ing kaca iki.
Kanggo ndandani, wacana Pitulung:Aksara Jawa.

Timlo utawa Kimlo ya iku salah sawijining panganan saka kutha Surakarta. Panganan iki radha mirip karo sop ananging wosè luwih akèh. Racaké Timlo iki didol ing warung sing uga adol selat, sop, soto lan gadho-gadho amarga isih ana gandhèng cènèngé. Timlo iki disajèkaké ing mangkok mawa isih panas.

Cara ngolah

Nggawè timlo ora pati angèl, ananging tetep mbutuhaké kasabaran.

Piranti sing dicepakaké:

Markuni
Wortel
Bihun
Kembang tahu putih
Jamur kuping
Sosis sala 2 wiji
Iwak pitik
Endhog godhog
Brambang gorèng
Duduh sop sing isih panas

Cara nggawè

Godhog wortel, bihun, markuni, kembang tahu, jamur ing banyu umub kurang luwih 10 menit.
Entas lan wènèhaké mangkok.
Iris sosis sala lan tata ing dhuwuré.
Tambahi iwak pitik lan endhog godhog.
Suntak duduh sop ing mangkok.
Kepyuri bawang gorèng ing dhuwuré.
Timlo bisa dipangan.

Pranala njaba

Resèp masak timlo

Videyo masak timlo