Tamagoyaki
Tamagoyaki (卵焼き?) ya iku panganan Jepang kang wujude endhog pitik dadar kang diwenehi gula lan uyah. Rasane legi lan asin. Tamagoyaki kang digawé ing omah-omah padatan nganggo wajan kothak, endhoge dikopyok supaya kuning lan putihan endhog kecampur banjur digoreng salapis mbaka salapis sisan digulung nganggo sumpit.
Jinis
[besut | besut sumber]- Dashimaki tamago
- Tamagoyaki kang ora legi amarga dicampur kaldu saka katsuobushi kang kawentar ing Kansai, déné Tamagoyaki kang nganggo gula akèh kawentar ing Tokyo.
- Umaki
- Tamagoyaki nganggo unagi (kabayaki) kang diumpetake ing njero gulungan endhog nalika endhog digoreng.
- Atsuyaki tamago
- Tamagoyaki kang sengaja digawé kandhel, dianggo minangka neta ing sushi.
 | Artikel magepokan panganan iki minangka artikel rintisan. Kowé bisa ngéwangi Wikipédia ngembangaké. |