Supplì

Saka Wikipédia Jawa, bauwarna mardika basa Jawa
Saran kanggo presentasi Sup

Supplì ( palafalan jroning basa Italia: [supˈpli] ; Italiaisasi tembung Prancis surprise ) yaiku cemilan Italia sing kasusun saka sekul beras (umume risotto ) kanthi saos tomat, khas masakan Roma . [1] [2] Originally, padha kapenuhan pitik giblets, mincemeat utawa provatura (sejenis keju saka Lazio ), saiki uga nganggo sepotong mozzarella ; sepotong kabeh direndhem ing endhog, dilapisi remah-remah roti banjur digoreng (biasane digoreng ). Lagi rapet related kanggo Sicilian arancini lan croquettes . Suplemen uga bisa disiapake tanpa saos tomat ( supplì in bianco " suppli gaya putih ").Supplì padha Originally didol ing friggitorie , toko-toko khas Romawi sing didol panganan goreng. Saiki dheweke umume dilayani ing pirang-pirang pizza ing saindenging Italia minangka antipasto

.

Sumber[besut | besut sumber]

  1. Boni 1983
  2. Carnacina & Buonassisi 1975