Pajéon

Pajeon

haemulpajeon, seafood scallion pancake
Jinis	Jeon
Panggonan asal	Korea
Woworan pokok	Batter (eggs, wheat flour, rice flour, scallions)
Buku masakan: Pajeon  Médhia: Pajeon

Pajéon
Hangul	파전
Hanja	파煎
Alihaksara Koréa Kang Sinampurna	pajeon
McCune–Reischauer	p'ajǒn

Pajéon ( 파전 , pangucap cara Koréa: [pʰa.dʑʌn] ) minangka macem-macem jeon kanthi daun bawang minangka bahan utama, kayata pa ( 파 ) tegese scallion . Iki minangka panganan Korea sing digawe saka adonan endhog, glepung gandum, glepung beras, daun bawang, lan asring bahan-bahan liyane gumantung saka macem-macem. Daging sapi, daging babi, kimchi, kerang, lan panganan laut liyane biasane digunakake. Yen salah sawijining bahan, kayata cumi-cumi, dominasi jeneng kasebut, jeneng kasebut bakal nggambarake; ojing'eo jeon (오징어 전) yaiku 'squid jeon'.

Pajeon biasane bisa dingerteni karo scallion sing katon banget. Mirip karo pancake scallion Cina nanging ora tekstur ora kandhel lan ora digawe saka adonan.

Galeri

• 
  Dongnae pajeon
• 
  haemulpajeon (pajeon panganan laut)
• 
  bahan kanggo haemulpajeon
• 
  nggawe pajeon
• 
  haemulpajeon
• 
  Pajeon
• 
  Pajeon
• 
  Pajeon
• 
  Pajeon