Pérangan daging sapi
Loncat ke navigasi
Loncat ke pencarian
Potongan daging sapi sistem Amérikah Sarékat
Daging sapi (Basa Inggris: beef) iku jaringan otot sapi sing biyasa lan umum dipigunakaké kanggo kaperluan konsumsi panganan. Ing saben laladan, panggunaan daging iki béda-béda gumantung cara pangolahané. Contoné has njaba, daging iga lan T-Bone umum dimasak ing Éropah lan ing Amérikah Sarékat minangka bahan panganan steak saéngga pérangan daging sapi ini akèh banget didol. Nanging kaya ing Indonésia lan ing sawatara nagara Asia liyané daging akèh dimasak nganggo bumbu lan santen kaya sup konro lan rendang.
Saliyané iku ana sawatara pérangan daging sapi kaya ilat, ati, irung, jeroan lan buntut mung dimasak ing sawatara nagara minangka bahan panganan.
Pranala njaba[besut | besut sumber]
 |
Wikimedia Commons duwé médhia ngenani Beef. |