Clootie
 Clootie dumpling | |
| Jinis | Pudding |
|---|---|
| Panggonan asal | Scotland |
| Woworan pokok | Flour, bread crumbs, dried fruit (currants, raisins, sultanas), suet, sugar, spices, milk |
 Buku masakan: Clootie dumpling  Médhia: Clootie dumpling | |
A clootie (uga cloutie; [1] saka Pampanga tembung cloot utawa pangaruh: "kacu utawa kulit; tembelan; klambi") iku Strip utawa kacu, klambi utawa barang saka sandhangan; uga bisa ngrujuk kain sing digunakake ing tambalan sandhangan utawa nggawe tikar klambi (alias permadani ).
Paribasan
[besut | besut sumber]Paribasan "Ne'er ngeculake jubah nganti saiki" menehi peringatan supaya ora ngeculake sandhangan sadurunge musim panas teka lan wit lan pager ( hawthorn ) bisa mekar. [2] [3] Paribasan kasebut uga ditampilake ing basa Inggris minangka "Ne'er ngeculake jubah nganti Mei metu". [4]
Panganan
[besut | besut sumber]Puding tradisional sing diarani pangsit clootie digawe nganggo glepung, potongan roti, woh-wohan garing ( kari, kismis, sultanas ), suet, gula lan rempah-rempah kanthi susu kanggo diikat, lan uga sirup emas . Bahan-bahan kasebut dicampur kanthi adonan dadi adonan, banjur dibungkus nganggo glepung gandum, dilebokake ing wajan banyu umob sing umob gedhe lan direndhem nganti pirang-pirang jam sadurunge diangkat lan dikepengake ing cedhak geni utawa ing oven. [5] Resep beda-beda saben wilayah."Clootie dumpling" uga digunakake minangka julukan kanggo logo Partai Nasional Skotlandia .
Tandha panggonan
[besut | besut sumber]Sumur Clootie minangka sumur utawa sumber ing wilayah Celtic sing jamaah ninggalake kain utawa kain, biasane minangka bagean saka ritual penyembuhan.
Referensi
[besut | besut sumber]- ↑ "Traditional Scottish Recipes - Cloutie Dumpling". www.rampantscotland.com.
- ↑ "talefromtwocities". talefromtwocities.blogspot.com.
- ↑ Kist example (Scots language poem)
- ↑ "Ne'er cast a clout till May be out". The Phrase Finder. Dibukak ing 2008-05-28.
- ↑ Cropley, May. "Clootie Dumpling Recipe". Diarsip saka sing asli ing 2008-09-13. Dibukak ing 2008-07-20.
- ↑ Chalabi, Mona (30 March 2015). "A Glossary Of U.K. Politics, From Ashcroft To Whips". FiveThirtyEight. Dibukak ing 19 April 2015.