Sesulih endhog
Sesulih endhog minangka produk panganan sing bisa digunakake kanggo ngganti endhog nalika masak lan proses baking .
Tuladha
[besut | besut sumber]- JUST, Inc., perusahaan sing didukung usaha, ngasilake lan pasar produk tanpa endhog, kalebu adonan cookie lan pengganti mayones , adhedhasar protein kacang polong saka kacang polong kuning. [1] [2] [3] [4]
- Egg Replacer [5] minangka campuran " pati Kentang, tepung Tapioca , Leavening (Kalsium laktat, Kalsium Karbonat, Krim Tartar), permen karet Selulosa, Selulosa modifikasi".
- Sayuran minangka replica kuning telur endhog vegan, sing cocog karo resep sing digunakake kanthi kuning telur. Iki digawe saka " serpihan ragi nutrisi, natrium alginat , Kala Namak, [lan] beta-karoten ". [6] Sayuran iki pisanan didol ing taun 2012, lan kasedhiya ing macem-macem pengecer online lan toko ing Amerika Serikat, Eropa, Inggris, Australia, Selandia Baru, lan Afrika Selatan.
- Bahan FUMI ngasilake sulih putih endhog [7] saka mikro-alga kanthi bantuan mikro-organisme kayata ragi bir lan ragi roti . [8] [9] [10]
Rujukan
[besut | besut sumber]- ↑ Sydney Brownstone (2014-02-14). "Why Silicon Valley wants to hack the food industry". the Guardian.
- ↑ "Mushy Peas? Not Anymore. Peas Are a Superfood!". The Epoch Times. 27 January 2016. Diarsip saka sing asli ing 10 June 2017. Dibukak ing 2 December 2020.
- ↑ Cappello, Nile (23 September 2013). "Vegan Eggs vs. Real Eggs: Can You Tell The Difference?". HuffPost. Dibukak ing 14 May 2019.
- ↑ "Khosla-Backed Hampton Creek Foods Launches Beyond Eggs, A Genuinely Convincing Egg Replacer". TechCrunch. AOL. 13 February 2013.
- ↑ "FAQ: Ener-G Egg Replacer". Diarsip saka sing asli ing 2018-02-16. Dibukak ing 2013-06-19.
- ↑ "Home". Vegg. Dibukak ing 14 October 2019.
- ↑ "Our ingredients". Diarsip saka sing asli ing 2020-11-30. Dibukak ing 2020-12-02.
- ↑ FUMI produces proteins for growing vegan market
- ↑ FUMI Ingredients bio
- ↑ Integrated Biorefineries for Algal Biomolecules
