Mi koclok
Praèn
Jeneng liyané | Mi koclok |
---|---|
Jinis | Noodle soup |
Ajangan | Main |
Panggonan asal | Indonesia |
Tlatah utawa praja | Cirebon, West Java |
Hawa ajangan | Hot |
Woworan pokok | Bean sprout, egg noodle, chicken breast, corn starch, coconut milk, cabbage, boiled egg |
Buku masakan: Mie koclok Médhia: Mie koclok |
Mie koclok (surem: "mie goyang"), yaiku olahan arupa sup mi ayam Indonesia, spesialisasi kutha Cirebon, Jawa Barat . Mie kasebut diwenehi sup kaya bubur warna kenthel kanthi warna putih, digawe saka duduh kaldu pitik lan duduh santen, sing dibumboni pati jagung utawa tapioka . Bahan-bahan liyane kalebu dhadha pitik, kubis, kecambah, endhog rebus, jus jeruk kaffir, lan disiram karo seledri anyar sing diiris, bawang bombay, lan bawang goreng. [1]
Referensi
[besut | besut sumber]- ↑ "Resep Mie Koclok Cirebon" . Kecap Bango. Diarsip saka sing asli ing May 21, 2014. Dibukak ing May 21, 2014.