Malasada
 | |
| Jinis | Fried dough |
|---|---|
| Panggonan asal | Portugal |
| Tlatah utawa praja | Azores, Madeira |
| Woworan pokok | Dough, sugar |
| Variasi | Bola de Berlim (Berlin Ball) |
 Buku masakan: Malasada  Médhia: Malasada | |
Malasada (basa Basa Portugis: malassada , from " mal - assada " = "under-masak") (padha karo filhós ) yaiku gula ing basa Portugis . Yaiku jinis donat goreng, digawe saka bal adonan ragi cilik lan dilapisi karo gula pasir lan kadang kala uga kayu manis. Malasada Portugis tradisional ora ngemot bolongan utawa jinis pengisi, nanging sawetara jinis kalebu, utamane sing digawe ing Hawaii . Malasada asring dipangan ing Mardi Gras - dina sadurunge dina Rebo .