Mèlon madu

Melon madu minangka salah sawijining rong jinis kultivar utama ing Grup Codumis melo Inodorus. ^[1] Ditondoi kanthi kulit alus lan ora duwe ambu ora enak. Jinis utama liyane ing Grup Inodorus yaiku melon casaba kulit. ^[2]

Karakteristik

Sayang madu duwe bentuk bunder nganti rada lonjong, 15–22 cm (5.9–8.7 in) dawa. Umume ukurane antara 1.8 to 3.6 kg (4.0 to 7.9 lb) . Daging umume pucet ing warna ijo, dene kulit sing alus wiwit ijo lan ijo. Kaya umume woh, madu duwe wiji . Daging njero dipangan, asring kanggo panganan cuci mulut, lan madu biasane ditemokake ing supermarket ing saindenging jagad bebarengan karo melon lan semangka . Ing California, bulan madu wis musim wiwit Agustus nganti Oktober.

Woh iki tuwuh paling apik ing iklim semiarid lan dipanen adhedhasar kadewasan, dudu ukuran. Kadewasan bisa uga angel diadili, nanging adhedhasar warna dhasar wiwit putih ijo (durung diwasa) nganti kuning krem (diwasa). ^[3] Kualitas uga ditemtokake dening madu sing duwe bentuk meh bunder kanthi permukaan sing ora ana bekas utawa cacat. Sayang madu uga kudu dirasa abot amarga ukurane lan duwe lilin tinimbang permukaan sing kabur. Iki nuduhake integritas lan kualitas daginge amarga bobote bisa diarani kandungan banyu sing dhuwur saka woh sing wis mateng. Kurang akeh bahan bakar mbedakake madu madu sing wis mateng saka sing durung diramal amarga minangka tandha tuwuh isih ditindakake nalika dipanen

.^{[butuh sitiran]}

Nutrisi

Honeydew yaiku 90% banyu, 9% karbohidrat, 0,1% lemak, lan 0,5% protein. Kaya umume melon, sumber vitamin C sing apik banget, kanthi siji gelas ngemot 56% regane saben dina sing disaranake. Honeydew uga minangka sumber vitamin B thiamine, uga vitamin B liyane lan kalium mineral. Kajaba iku, kurang kalori dibandhingake karo akeh woh-wohan kalium liyane kayata pisang, kanthi mung 60 kalori saben cangkir. Nanging, madu mung ngemot jumlah vitamin lan mineral liyane sing bisa diabaikan. ^[4]

Referensi

↑ Stephens, James M. (2018-11-01). "Melon, Honeydew—Cucumis melo L. (Inodorus group)". Minor Vegetables Handbook. University of Florida, Institute of Food and Agricultural Sciences Extension. Dibukak ing 2021-01-25.^{[pranala mati permanèn]}
↑ Stephens, James M. (2018-11-01). "Melon, Casaba—Cucumis melo L. (Inodorus group)". Minor Vegetables Handbook. University of Florida, Institute of Food and Agricultural Sciences Extension. Diarsip saka sing asli ing 2021-02-12. Dibukak ing 2021-01-25.
↑ Good Eats video with Alton Brown, "Melondrama". At 4:00 into the video, the method of choosing a melon is stated.
↑ The Encyclopedia of Healing Foods. Accessed 7/2/2020

[1] Stephens, James M. (2018-11-01). "Melon, Honeydew—Cucumis melo L. (Inodorus group)". Minor Vegetables Handbook. University of Florida, Institute of Food and Agricultural Sciences Extension. Dibukak ing 2021-01-25.^{[pranala mati permanèn]}

[2] Stephens, James M. (2018-11-01). "Melon, Casaba—Cucumis melo L. (Inodorus group)". Minor Vegetables Handbook. University of Florida, Institute of Food and Agricultural Sciences Extension. Diarsip saka sing asli ing 2021-02-12. Dibukak ing 2021-01-25.

[3] Good Eats video with Alton Brown, "Melondrama". At 4:00 into the video, the method of choosing a melon is stated.

[4] The Encyclopedia of Healing Foods. Accessed 7/2/2020

[1]

[2]

[3]

[4]