Menyang kontèn

Gobis rabi

Saka Wikipédia Jawa, bauwarna mardika basa Jawa
Masak kubis manten ing pot lempung, Serbia

Gobis penganten ( Basa Serbia: свадбарски купус / svadbarski kupus ) yaiku sajian tradisional Serbia . Bahan-bahan utamane yaiku gobis lan daging, yaiku daging babi, daging babi, [1] utawa wedhus lan daging domba . [2] Piring iki biasane disiapake kanthi masak alon-alon sajrone pirang-pirang jam ing crock gedhe. Biasane dilayani ing pesta lan acara utama liyane. [3] [4]

Gobis diiris dadi kubus cilik. Ing daging babi crock, kubis lan daging dilapisi. Banyu banjur ditambahake nganti nutupi kabeh, banjur godhok banjur godhok nganti sawetara jam.

[5]

Referensi

[besut | besut sumber]
  1. http://www.mondo.rs/a614754/Magazin/Recepti/Svadba-svadba.-svadbarski-kupus.html
  2. Vasyl Makhno, "Wedding Cabbage", Krytyka, September 2014.
  3. "Serve up a Serbian spread", The Independent, July 2, 2014.
  4. "Europe’s foodie secret: Serbian cuisine" Archived 2016-04-24 at the Wayback Machine., Lonely Planet (accessed April 11, 2016).
  5. http://www.recepti.com/kuvar/glavna-jela/279-svadbarski-kupus