Ginanggang
_-_Philippines.jpg)
Ginanggang, guinanggang, or ginang-gang ( Cebuano pronunciation: [ginaŋ'gaŋ] ) ya iku panganan cemilan saka gedhang bakar sing diuleg nganggo margarin lan disiram gula. Asalé saka pulo Mindanao ing Filipina . [1] Secara harfiah tegese "panggang" ing basa Cebuano . [2]
Ginanggang digawe saka jinis gedhang ing Filipina sing diarani saba (pisang masak uga dikenal minangka pisang Cardaba). Gedhang dikupas, ditusuk banjur dibakar nganggo areng. Nalika lumahing njaba rada gosong, banjur dicopot saka panggangan, disapu margarine, lan disiram gula. Iku beda karo banana cue ing gedhang saba riper luwih disenengi; gedhang iku bener dipanggang ing teken tinimbang digoreng lan digodhog mengko, lan gula sing digunakake yaiku gula meja putih lan ora karamel (dipakani sawise masak). [3] [4]"Festival Ginanggang" dirayakake kanggo ngurmati San Isidro Labrador saben Minggu 2 Mei ing Baranggay Poblacion, Tubod, Lanao del Norte .
Deloken sisan
[besut | besut sumber]Referensi
[besut | besut sumber]- ↑ "Filipino Street Foods". Lutong Pinoy Recipe. Diarsip saka sing asli ing January 1, 2011. Dibukak ing December 27, 2010.
- ↑ "ginanggang - ganggang". English to Binisaya - Cebuano Dictionary and Thesaurus. Binisaya.com. Dibukak ing December 18, 2014.
- ↑ "Ginanggang". Kusinera Davao. June 10, 2010. Diarsip saka sing asli ing December 18, 2014. Dibukak ing December 18, 2014.
- ↑ "Filipino Style Grilled Banana aka Ginanggang". The Simple Life. February 19, 2014. Diarsip saka sing asli ing December 18, 2014. Dibukak ing December 18, 2014.
- ↑ "Brgy. Poblacion, Tubod celebrates "Ginanggang Festival"". Provincial Government of Lanao Del Norte. Diarsip saka sing asli ing December 18, 2014. Dibukak ing December 18, 2014.
- ↑ "Tubod town's 'Ginanggang Festival'". SunStar Cagayan de Oro. June 10, 2010. Diarsip saka sing asli ing December 18, 2014. Dibukak ing December 18, 2014.