Sop mi jagung
Praèn
Jinis | Noodle soup |
---|---|
Panggonan asal | Korea |
Woworan pokok | Acorn flour or starch, grain flour (buckwheat or wheat) |
Buku masakan: Acorn noodle soup Médhia: Acorn noodle soup |
Sup mi acorn, diarani dotoriguksu ( Hangul: 도토리국수 ; "mi acorn") ing basa Korea, minangka sup mi sing kasusun saka mi Korea sing digawe saka glepung acorn utawa pati, uyah, lan kombinasi glepung berbasis biji - bijian (biasane soba utawa gandum ). Sup mi acorn bisa digawe saka acorn sing dikumpulake saka spesies wit abang utawa putih lan saben spesies oak menehi rasa sing beda. Label bahan ora ana dhaptar saka jinis wit wit sing diklumpukake, umume amarga spesies ek akeh lan nambah hibridasi oak (utamane ing antarane jinis kayu putih), saengga angel dingerteni lan didokumentasikake saben jinis spesies.