Pudhing sega
 Risalamande disajikake sajrone panganan tradisional Skandinavia lan natal | |
| Jeneng liyané | Arroz con leche, creamed rice, sütlaç, riz au lait, arroz-doce, kheer |
|---|---|
| Panggonan asal | Saindenging jagad |
| Woworan pokok | Beras, hawa or susu |
 Buku masakan: Rice pudding  Médhia: Rice pudding | |
Puding beras yaiku sajian sing digawe saka beras sing dicampur karo banyu utawa susu lan bahan liyane kaya ta kayu manis lan kismis . Varian digunakake kanggo panganan cuci mulut utawa mangan. Yen digunakake minangka panganan cuci mulut, umume digabung karo pemanis kaya ta gula . Panganan cuci mulut kaya kasebut ditemokake ing pirang-pirang benua, utamane Asia ing endi nasi dadi bahan pokok. Sawetara varian mung kenthel karo pati beras; liyane kalebu endhog, dadi jinis kastard .[1]