Sandhung lamur: Béda antara owahan

Konten dihapus Konten ditambahkan

Salarik

Révisi kala 26 Maret 2021 14.57

Sandhung lamur minangka sawijining irisan daging saka dhadha utawa ngisor daging sapi utawa daging sapi . Daging sapi daging sapi minangka salah siji saka sangang potongan daging sapi primal, sanajan definisi potongan kasebut beda karo internasional. Otot brisket kalebu pectoral sing dangkal lan jero. Amarga sapi ora duwe balung krah, otot-otot iki nyengkuyung udakara 60% bobote awak sing lagi ngadeg utawa mindhah sapi. Iki mbutuhake jaringan ikat sing penting, mula daging sing diasilake kudu dimasak kanthi bener kanggo empuk.

@@ Larik 1: / Larik 1: @@
 [[Barkas:Brisketphoto.jpg|jmpl|Wajan brisket daging sapi]]
-'''Brisket''' minangka sawijining irisan daging saka dhadha utawa ngisor [[Pérangan daging sapi|daging sapi]] utawa [[Daging sapi enom|daging sapi]] . Daging sapi daging sapi minangka salah siji saka sangang potongan daging sapi primal, sanajan definisi potongan kasebut beda karo internasional. Otot brisket kalebu pectoral sing dangkal lan jero. Amarga [[sapi]] ora duwe [[Balung selangka|balung krah]], otot-otot iki nyengkuyung udakara 60% bobote awak sing lagi ngadeg utawa mindhah sapi. Iki mbutuhake jaringan ikat sing penting, mula daging sing diasilake kudu dimasak kanthi bener kanggo empuk.
+'''Sandhung lamur''' minangka sawijining irisan daging saka dhadha utawa ngisor [[Pérangan daging sapi|daging sapi]] utawa [[Daging sapi enom|daging sapi]] . Daging sapi daging sapi minangka salah siji saka sangang potongan daging sapi primal, sanajan definisi potongan kasebut beda karo internasional. Otot brisket kalebu pectoral sing dangkal lan jero. Amarga [[sapi]] ora duwe [[Balung selangka|balung krah]], otot-otot iki nyengkuyung udakara 60% bobote awak sing lagi ngadeg utawa mindhah sapi. Iki mbutuhake jaringan ikat sing penting, mula daging sing diasilake kudu dimasak kanthi bener kanggo empuk.
+[[Kategori:Daging sapi]]