Šoldra
_-_s_klob%C3%A1sou_a_b%C5%AF%C4%8Dkem.JPG) | |
| Panggonan asal | Poland, Germany, Czech Republic |
|---|---|
| Tlatah utawa praja | Silesia |
| Woworan pokok | Almond meal, sausage |
| Panganan sairib | Folar |
 Buku masakan: Šoldra  Médhia: Šoldra | |
Šoldra, Šoldr (basa basa Polandia: szołdra, szołdr ) yaiku panganan tradhisional roti Paskah masakan Silesia . Uga dikenal minangka muřin (basa basa Polandia: murzyn, murzin ). Cara tradisional disiapake lan dipangan ing dina Minggu Paskah .
Šoldra / szołdra minangka istilah Polandia kuno kanggo ham [1] lan murzyn / muřin secara harfiah tegese " wong ireng ", lan nuduhake blackening sajian.
Adonan kasebut diiseni macem-macem sosis kayata sosis daging asap, sosis anggur putih, lan sosis ham / daging babi. Panganan Almond digunakake
. [2]
Referensi
[besut | besut sumber]- ↑ Elżbieta Łabońska, Śląska kucharka doskonała, Katowice, Fundacja dla Śląskiego Instytutu Naukowego Fundacja dla Uniwersytetu Śląskiego, 1990, p. 168
- ↑ "Silesian soldra". Diarsip saka sing asli ing 2014-01-30. Dibukak ing 2014-04-10.