Tépaché
 | |
| Ajangan | Beverage |
|---|---|
| Panggonan asal | Mexico |
| Hawa ajangan | cold |
| Woworan pokok | pineapple, piloncillo |
| Variasi | added beer and cinnamon |
 Buku masakan: Tepache  Médhia: Tepache | |
Tepache minangka salah sawijining jinis urip wedang fermentasi sing digawe saka kulit lan kulit nanas, lan digawe legi karo piloncillo utawa gula coklat, dibumbui karo kayu manis bubuk, lan adhem adhem. Sanajan tepache difermentasi nganti pirang-pirang dina, omben sing diasilake ora akeh alkohol . Ing praktik kuliner Meksiko, kandungan alkohol ing tepache bisa ditambah kanthi bir cilik .