Semprong

Kuwe semprong, gulung endhog Asia, sapit, sepit, kuwe Walanda, utawa kapit,^[1] yaiku nyamikan wafer tradhisional Indonesia (kuwé utawa kuih) digawe nganggo adonan endhog nganggo cithakan wesi (Wesi wafel) sing dipanasake ing dhuwur kompor areng. Umume ditemokake ing Indonesia,^[2] Malaysia, Singapura lan Brunei. Saben cithakan nduweni rong piring sing ditempelake kanthi kenceng lan dipasang ing gagang dawa kanggo diolah-olah ing kompor areng. Cithakan kasebut rata, bergelombang utawa kaukir karo motif kewan kayata iwak, pitik jago, lan keyong sing wujude apik lan dekoratif.

Asal-usule

Kuwe semprong dipercaya pisanan digawa menyang Indonesia dening Portugis. Kuwe iki ameh padha karo krumkake Norwegia, sing uga bentuke silinder lan crispy. Nanging, suwe-suwe, bahan lan wujude kue semprong wis diowahi supaya cocog karo selera lokal.^[3]

Rujukan

↑ Malaysia at Random. Editions Didier Millet. 1 February 2010. kc. 64–. ISBN 978-981-4217-95-8. Dibukak ing 18 August 2013.
↑ "Resep Kue Semprong Enak". resepkuekering.org. Diarsip saka sing asli ing 6 November 2014. Dibukak ing 19 November 2014.
↑ "Sejarah Kue Semprong, Cemilan Legendaris Warga Solo saat Lebaran, Ternyata Aslinya dari Portugis". Tribunsolo.com (ing basa Indonesia). Dibukak ing 2026-02-23.

Artikel magepokan olah-olahan iki minangka artikel rintisan. Kowé bisa ngéwangi Wikipédia ngembangaké.

[1] Malaysia at Random. Editions Didier Millet. 1 February 2010. kc. 64–. ISBN 978-981-4217-95-8. Dibukak ing 18 August 2013.

[resepkuekering-2] "Resep Kue Semprong Enak". resepkuekering.org. Diarsip saka sing asli ing 6 November 2014. Dibukak ing 19 November 2014.

[3] "Sejarah Kue Semprong, Cemilan Legendaris Warga Solo saat Lebaran, Ternyata Aslinya dari Portugis". Tribunsolo.com (ing basa Indonesia). Dibukak ing 2026-02-23.

[1]

[2]

[3]