Linga
Praèn
Linga, uga dikenal minangka longa, iku salah sawijining jinis olahan cookie Filipina sing asalé saka Davao del Sur ing Filipina . Jeneng iki asalé saka wijen, sing dikenal sacara lokal minangka linga ing basa Visayan utawa longa ing basa Davaoeño . Padha digawe saka glepung, gula, uyah, shortening, lan wijen. Padha karakteristik warata lan panggang nganti padha werna coklat jero. Wujud lan ukurane saka cilik lan bunder nganti gedhe lan oblong. [1] [2] Biasane dicelupake ing ombenan panas kaya kopi utawa tsokolate sadurunge mangan. [3]
Deloken sisan
[besut | besut sumber]- Paciencia (kue)
- Paborita
- Broas
- Galletas del Carmen
- Roscas
Referensi
[besut | besut sumber]- ↑ Osmeña, Bea. "Gustàre Makes Crunchy, Bite-Sized Cookies You Can Eat Like Chips—in 3 Local Flavors". Pepper.ph. Diarsip saka sing asli ing 30 March 2019. Dibukak ing 12 June 2019.
- ↑ Polistico, Edgie (2017). Philippine Food, Cooking, & Dining Dictionary. Anvil Publishing, Inc. ISBN 9786214200870.
- ↑ Polistico, Edgie. "Linga cookies". Philippine Food Illustrated. Dibukak ing 12 June 2019.