Kuwé mas kawin
 | |
| Jinis | Sponge cake |
|---|---|
| Panggonan asal | China |
 Buku masakan: Marry girl cake  Médhia: Marry girl cake | |
Kue wedok utawa kue mas kawin minangka kue tradisional Tionghoa sing maune kue upacara digunakake kanggo hadiah pesta ing upacara manten tradisional Cina, mula jenenge. Saiki, kue iki luwih dikenal minangka kue-kue khas Tiongkok tinimbang hadiah panganten amarga wis ilang pinemu asline amarga ana owah-owahan budaya. Bisa ditemokake ing Hong Kong lan ing sawetara Chinatown ing luar negeri.
Kue kasebut ateges kue spons sing legi legi sing bisa diwenehi bentuk utawa penampilan. Iki dianggep gedhe dibandhingake karo ukuran kue-kue sing biasane. Basis internal kue bisa uga kalebu pasta wiji lotus .
Sejarah
[besut | besut sumber]Pentinge menehi jodoh wedok digambarake dening anekdot wiwit jaman Tiga Kerajaan . [1] Nalika semana, Liu Bei wis nyilih papan sing diarani Jingzhou suwene suwe lan kayane ora kesusu mbalekake menyang sing duwe, Sun Quan . Dadi, penasihat Sun Quan, Zhou Yu, menehi saran "jebakan madu". Sun Quan pura-pura dheweke nawakake Liu Bei adhine sing nembe randha dadi garwa. Liu Bei kudu ninggalake Jingzhou menyang Soochow kanggo rawuh ing upacara kasebut. Nanging dheweke ngerti trik kasebut, nanging sawise tekan Soochow, dheweke nuli menehi prajurite supaya ngirim kue menyang Sun Quan. Langkah iki meksa Sun Quan kanggo nampa aliansi kasebut nalika nutup. Wiwit kuwi, wong-wong Tionghoa nindakake adat ngirim kue wedok kanggo nuduhake rasa seneng karo kulawarga lan kanca-kanca.
Jinis
[besut | besut sumber]- Kue endhog wadi warna-warni (五彩 皮蛋 酥)
- Panggang endhog endhog bebek endhog (蛋 黃蓮蓉 酥)
- Kue tempel wiji teratai abang (紅 綾 蓮蓉 酥)
- Kue pasta kacang ijo kuning (黃 綾 荳蓉 酥)
- Kue kenari Terminalia (欖仁 合 桃酥)
- Kue tempel wiji teratai endhog bebek (蛋 黃蓮蓉 雞 蛋糕)
- Jajanan endhog bebek (雞油 蛋黃 酥)
Budaya
[besut | besut sumber]Sanajan kue wedok duwe sejarah sing dawa, masarakat ing jaman saiki tetep tetep minangka tandha "rasa seneng" lan ngirim kue panganten menyang sedulur lan kanca cedhak nalika ana bebrayan. Saiki ana macem-macem gaya lan rasa jajan bocah-bocah wadon sing nuduhake popularitas kasebut. Kajaba iku, ana jajan anyar ing taun-taun pungkasan sing diarani kue simbah (太婆 餅). [2] Yen simbah panganten putri isih ana, calon penganten kakung bakal ngirim jinis-jinis kue kasebut menyang panggonane bocah wadon kasebut kanggo nuduhake kapercayan sing apik.
Deleng uga
[besut | besut sumber]- Nikah ing China
- Kue rembulan
-  Chuan
- Jajan kekasih