Menyang kontèn

Kugelis

Saka Wikipédia Jawa, bauwarna mardika basa Jawa
Kugelis
JinisPudding
Panggonan asalLitowen
Woworan pokokPotatoes, bacon, milk, onions, and eggs
Buku masakan: Kugelis  Médhia: Kugelis

Kugelis, uga ditepungi minangka bulvių plokštainis ("puding kentang"), minangka panganan adhedhasar kentang saka Litowen . Kentang, daging babi, susu, bawang, lan endhog diudhak karo uyah lan mrica lan rempah, tuladhané nganggo godhong bay lan / utawa marjoram, banjur dibakar oven. Biasané dipangan nganggo krim masam utawa daging babi nganggo bawang dicincang.[1]

Panganan sing padha kalebu kugel Yahudi lan babka kentang Belarusia .[1]

Referensi

[besut | besut sumber]
  1. a b von Bremzen, Anya; Welchman, John (1990). Please to the Table: The Russian Cookbook. New York: Workman Publishing. kc. 319–20. ISBN 0-89480-845-1.