Kemukus

Saka Wikipédia Jawa, bauwarna mardika basa Jawa
Loncat ke navigasi Loncat ke pencarian

Kemukus utawi Sabrang Jawa (Basa Latin: Piper cubeba) iku tanduran rambat sing duwuré bisa sampé 15 mèter. Tanduran kién ngasilakén siji tipe empon-empon ning Jawa. Tanduran Kemukus akèh ditemukaken ning pulau Jawa lan Sumatera.[1]

Kegunaané[besut | besut sumber]

Buah Kemukus dipanèn sedurungé mateng terus digaringaken. Biasané kemukus dimét buahé lan lenga atsiriné apa maning anggo bahan farmakope lan sumber minyak astiriné. Tanduran Kemukus sing garing di dadi akén anggo bumbu masak, apa maning masakan ning Indonesia. kegunaan sejené buah kemukus iku anggo nguat akén rasa ning gin lan udud

Sajarah[besut | besut sumber]

Ning Jawa, Tanduran Kemukus iku tanduran rakyat, tapi tanduran kien pernah di pelihara ng pemerintah barengan tanduran kopi lan coklat kena dimanfaataken dadi tanduran rambat. Kemukus sengét bengén wis dadi tanduran sing didagang, malahan sengét jaman Walanda wis dikirim menyang luar negri liwat Pelabuhan Jakarta, Cirebon, Tegal, Semarang, Surabaya, Cilacap, Sigli, Calang, Meulaboh, Tapatuan, Sinabalang, Sibolga, lan Padang.

Aran désa[besut | besut sumber]

Désa sing isih nggunakaken aran kemukus dadi aran désa, yaiku

Rujukan[besut | besut sumber]

  1. Santosa, Iman Budhi. Suta naya dhadhap waru : manusia Jawa dan tumbuhan. Yogyakarta. ISBN 9786026250421. OCLC 1040082743.