Kemukus

Saka Wikipédia Jawa, bauwarna mardika basa Jawa
Loncat ke navigasi Loncat ke pencarian

Kemukus utawi Sabrang Jawa (Basa Latin: Piper Cubeba) iku tanduran ngerambat sing duwur é bisa sampé 15 meter. tanduran kién ngasil akén siji tipe empon-empon ning Jawa. Tanduran Kemukus akéh ditemu akén ning pulau Jawa lan Sumatera.

Kegunaané[besut | besut sumber]

Buah Kemukus di panén sedurungé mateng terus di garingakén. Biasaé Kemukus dimét buah é lan lenga atsirié apa maning anggo bahan farmakope lan sumber minyak astiri é. Tanduran Kemukus sing garing di dadi akén anggo bumbu masak, apa maning masakan ning Indonesia. kegunaan sejené buah kemukus iku anggo nguat akén rasa ning gin lan udud

Sajarah[besut | besut sumber]

Ning Jawa, Tanduran Kemukus iku tanduran rakyat, tapi tanduran kien pernah di pelihara ng pemerintah barengan tanduran kopi lan coklat kenag dimanfaat aken dadi tanduran ngerambat. Kemukus sengét bengén wis dadi tanduran sing di dagang, malahan sengét jaman Bélanda wis di kirim méng luar négri liwat pelabuhan: Jakarta, Cirebon, Tegal, Semarang, Surabaya, Cilacap, Sigli, Calang, Meulaboh, Tapatuan, Sinabalang, Sibolga, lan padang. Desa sing masih ngguna akén aran kemukus dadi tanduran desa, yaiku Desa Kemukus Kecamatan Gombong Kabupaten Kebumen.[1]

Rujukan[besut | besut sumber]

  1. Santosa, Iman Budhi. Suta naya dhadhap waru : manusia Jawa dan tumbuhan. Yogyakarta. ISBN 9786026250421. OCLC 1040082743.