Chettinad pitik
 Chicken Chettinad | |
| Jeneng liyané | Chettinad Chicken |
|---|---|
| Panggonan asal | India[1] |
| Tlatah utawa praja | Chettinad[1] |
| Woworan pokok | Chicken, kalpasi, yogurt, cream, tomato, onion, garlic, ginger, chili pepper, coconut |
 Buku masakan: Chicken Chettinad  Médhia: Chicken Chettinad | |
Chettinad Ayam utawa Chettinad pitik minangka salah sawijining olahan kanthiresep khas India, saka masakan Chettinad . Iki kalebu pitik sing diasinake ing yogurt, kunir lan tempel lombok abang, kalpasi, klapa, wiji popia, wiji ketumbar, wiji cumin, wiji adas, lada ireng, kacang tanah, bawang, bawang putih lan minyak gingelly . Dadi panas lan dihiasi godhong ketumbar, diiringi sega rebus utawa paratha .
Referensi
[besut | besut sumber]- ↑ a b Brian (10 February 2016). "Chicken Chettinad – Its Origin and How to Make It". zChickens.com. Diarsip saka sing asli ing 2016-03-14. Dibukak ing 2016-02-27.