Andrajos
Praèn
Jinis | Stew |
---|---|
Panggonan asal | Spain |
Woworan pokok | Rabbit (or hare or cod) , tomatoes, onions, garlic, red pepper |
Buku masakan: Andrajos Médhia: Andrajos |
Andrajos minangka panganan khas propinsi Jaén, Albacete, provinsi Granada lan Murcia, Spanyol .
Iki kalebu godhogan tomat, bawang, bawang putih, mrica abang lan kelinci, karo glepung kue. Iki minangka panganan padunung padesan lan umume digunakake ing musim salju. Varian sajian asale saka jinis daging sing digunakake. Hare lan cod asring digunakake tinimbang terwelu.