Susu kopi
 | |
| Panggonan asal | United States |
|---|---|
| Tlatah utawa praja | New England |
 Buku masakan: Coffee Milk  Médhia: Coffee Milk | |
Susu kopi minangka ombèn-ombèn kang digawé nganggo campuran sirup kopi utawa èkstrak kopi lan susu kanthi cara sing padha karo susu coklat . Ombèn-ombèn iki minangka minuman resmi ing nagara Rhode Island .[1] Sirup digawé kanthi nyaring banyu lan gula bubuk kopi.
Sajarah[besut | besut sumber]
Mulabuka[besut | besut sumber]
Sanajan asal usul susu kopi durung pati cetha, nanging sawetara sumber mratélakaké manawa mulabukané ombèn-ombèn iki saka warga imigran Itali abad ka-19 ing Providence, Rhode Island. Ing pungkasané abad ka-19 lan wiwitané abad ka-20, sawetara 55.000 imigran Itali ngumbara menyang Providence.[2] Manjingé para imigran, utamané imigran saka Italli nepungaké tradhisi lan kabudayané menyang Rhode Island. Salah siji tradhisi kulinèr kang digawa yaiku ngombé kopi legi campur susu. Tundhoné tradhisi iki kang nuwuhaké susu kopi ing omah-omahé para imigran.[3] Tuwuh rembakaning réstoran lan soda fountain uga mèlu nyengkuyung ombèn-ombèn iki dadi sangsaya kaloka ana ing satengahé masarakat.
Rujukan[besut | besut sumber]
- ↑ RI.gov. "State of Rhode Island website "Facts and Figures"". Ri.gov. Dibukak ing 2011-11-28.
- ↑ Goddard, Maggie Unverzagt. "Autocrat - A Swallow Will Tell You". Rhode Tour (ing basa Inggris). Dibukak ing 2021-02-27.
- ↑ "What's In That Coffee Cabinet? A Delicious Taste Of Rhode Island History". NPR.org (ing basa Inggris). Dibukak ing 2021-02-27.