Sosis Oxford

Sosis Oxford, didol ing The Covered Market, Oxford .

Sosis Oxford minangka salah sawijining jinis olahan arupa macem-macem khas sosis daging babi lan daging sapi sing biasane digandhengake, lan dikira wis digawe ing, kutha Inggris ing Oxford . Biasane, sosis Oxford misuwur amarga nambah daging sapi, beda karo sosis tradisional Inggris sing mung ngemot daging babi, lan bumbu rempah-rempah sing dhuwur. Referensi gaya sosis "Oxford" diwiwiti wiwit wiwitan abad kaping 18, nanging luwih populer amarga kalebu ing Buku Manajemen Rumah Tangga Bu Beeton, pisanan diterbitake ing taun 1861.