Sinangág
 | |
| Jeneng liyané | Garlic fried rice, garlic rice, Filipino fried rice, Philippine fried rice |
|---|---|
| Ajangan | Main course |
| Panggonan asal | Philippines |
| Tlatah utawa praja | Philippines, also popular in Indonesia, Malaysia and Singapore |
| Digawé | Filipino cuisine |
| Woworan pokok | Fried rice in oil with a lot of garlic |
| Variasi | Aligue rice, Bagoong fried rice |
 Buku masakan: Sinangág  Médhia: Sinangág | |
Sinangág, uga diarani nasi goreng papak utawa sega bawang putih, minangka sajian nasi goreng Filipina sing dimasak nganggo wajan sing wis mateng karo bawang putih . Sekul sing digunakake luwih basi, biasane turahan isih kari saka dina sadurunge, amarga asile beras sing rada difermentasi lan luwih kenthel. Punika direngga karo papak toasted, uyah rock, mrico ireng lan kadang disigar brambang . Gandum pari-padi pancen longgar lan ora nancep. [1] [2] [3] [4] [5] Sinangág minangka bagean umum saka sarapan tradisional Filipina lan umume disiyapake nganggo turahan saka nedha bengi sadurunge. Kadhangkala, masak ing sisa saos lan minyak saka adobo Filipina, nyuda sampah panganan . Nyiyapake sinangág saka sega sing mentas dimasak ing budaya Filipina. Iki minangka salah sawijining komponen sarapan tapsilog lan asale . [1] [2] [3] [4] [5]
Referensi
[besut | besut sumber]- ↑ a b Cabrera, Maryanne. "Sinangag Filipino Garlic Fried Rice". The Little Epicurean. Dibukak ing 20 January 2019.
- ↑ a b Vanjo Merano. "Sinangag Recipe". Panlasang Pinoy. Dibukak ing 8 December 2014.
- ↑ a b "Sinangag". Kawaling Pinoy. Dibukak ing 20 January 2019.
- ↑ a b "Garlic Fried Rice (Sinangag) - How to Cook". Filipino Food Recipes. Diarsip saka sing asli ing 29 November 2021. Dibukak ing 20 January 2019.
- ↑ a b "Recipe #21: SINANGAG (Garlic Fried Rice)". Luto ni Lola. Diarsip saka sing asli ing 29 November 2021. Dibukak ing 20 January 2019.