Rica-rica pitik

Rica-rica pitik iku sawijining panganan kang digawé saka daging pitik.^[1] Panganan iki asalé saka Manado, Sulawesi Utara.^[1] Tembung rica asalé saka basa Manado kang tegesé "pedhes" utawa lombok.^[1] Resep kanggo nggawé rica-rica pitik akèh maceme, uga cara masake, kang padha ya iku rasané kang pedhes. Pitik rica-rica disugatake karo sega lan bawang goreng sarta timun.^[1]

Resep Masakan Rica-Rica

Bahan-bahan

Bumbu

Cara Masak

Pitik diresiki banjur diketok cilik-cilik^[2]
Bumbu digongso nganti wangi banjur daging pitik dicemplungake lan dimasak nganti nyampur karo bumbune^[2]
Tambahake banyu banjur dimasak nganti setengah mateng^[2]
Daging pitik banjur dipanggang nganti mateng^[2]

Cathetan suku

↑ ^a ^b ^c ^d Kompasiana^{[pranala mati permanèn]} (dipunundhuh tanggal 27 Januari 2013)
↑ ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g ^h ⁱ ^j ^k ^l ^m ⁿ resep masakan rica-rica Archived 2021-11-13 at the Wayback Machine. (dipunundhuh tanggal 27 Januari 2013)

[internet2-1] Kompasiana^{[pranala mati permanèn]} (dipunundhuh tanggal 27 Januari 2013)

[internet1-2] ↑ ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g ^h ⁱ ^j ^k ^l ^m ⁿ resep masakan rica-rica Archived 2021-11-13 at the Wayback Machine. (dipunundhuh tanggal 27 Januari 2013)

[1]

[2]