Pépperoni gulung
 | |
| Panggonan asal | United States |
|---|---|
| Tlatah utawa praja | West Virginia |
| Woworan pokok | White bread, pepperoni |
 Buku masakan: Pepperoni roll  Médhia: Pepperoni roll | |
Gulungan pepperoni minangka nyamikan sing populer ing Virginia Barat lan sawetara wilayah ing sacedhake Pegunungan Appalachian kayata Western Pennsylvania, Western Maryland, lan Appalachian Ohio . Kutha iki ana ing saindenging Virginia Barat, utamane ing toko-toko, lan bisa diarani panganan sing paling raket karo negara kasebut. [1]
Gulung pepperoni klasik kalebu gulung roti ragi putih sing cukup alus karo pepperoni panggang ing tengah. Sajrone manggang, lemak ing pepperoni (sing angel banget suhu kamar ) nyawiji, nyebabake minyak pedhes nyedhot roti kasebut. [2] Gulung Pepperoni biasane dipangan minangka nyamikan utawa minangka panganan utama kanggo mangan awan sing ora digawe panas utawa rada anget. [1]
Rujukan
[besut | besut sumber]- ↑ a b John T. Edge (29 September 2009). "United Tastes - Pepperoni Rolls, a Piece of West Virginia Culinary History: Fast Food Even Before Fast Food". The New York Times. New York, NY. Style Section: Dining & Wine. Dibukak ing 3 November 2010.
- ↑ Heffner, Bob. "What is a Pepperoni Roll?". The Pepperoni Roll Homepage. Bob Heffner. Dibukak ing 1 December 2009.