Mursik
 Gourd used to make mursik | |
| Jeneng liyané | Maziwa lala (Swahili) |
|---|---|
| Jinis | Milk |
| Ajangan | Drink |
| Panggonan asal | Kenya |
| Tlatah utawa praja | Rift Valley |
| Suwéné ngolah | |
| Hawa ajangan | Room temperature |
| Woworan pokok | Milk |
| Woworan kang lumrah kaanggo | Soot (optional), cow blood (optional) |
| Panganan sairib | Yogurt, sour milk |
 Buku masakan: Mursik  Médhia: Mursik | |
Mursik minangka salah sawijining varian susu tradisional sing difermentasi saka masarakat Kalenjin ing Kenya . Iki bisa digawe saka susu sapi utawa wedhus lan difermentasi ing labu labu khusus digawe kanthi lokal dikenal minangka sotet . Lobak kasebut ditutupi soot saka wit tartamtu sing nambah rasa susu sing difermentasi. Biasane dikonsumsi nganggo ugali utawa dhewe lan disajikake ing suhu ruangan utawa adhem.