Kuwé natal
 A Christmas cake | |
| Jinis | Fruitcake |
|---|---|
 Buku masakan: Christmas cake  Médhia: Christmas cake | |
.jpg)
Kue natal minangka jinis kue, sing asring diawet,[1] disajikake nalika Natal ing pirang-pirang negara.[2]
Kue natal minangka tradhisi Inggris sing diwiwiti minangka bubur plum.[3] Kue Natal tradisional Inggris digawe nganggo kari Zante sing lembab, sultanas (kismis emas) lan kismis sing wis direndhem ing rum . Kue kasebut bisa uga ditutupi lapisan es lan dekorasi, asring nganggo model omah, cemara utawa Rama Natal .
Keahlian khusus Skotlandia yaiku kue Natal tradisional, " Whisky Dundee ". Kaya jenenge, kue asale saka Dundee, lan digawe nganggo wiski Scotch . Iki minangka kue sing entheng lan remuk, lan cahya saka woh lan kulit permen - mung kari, kismis, sultan lan ceri.[4] Uga ana roti ireng Skotlandia, resep sing padha nggunakake wiski lan wiji asring caraway, dipangan ing Hogmanay [5]
Kejaba ceri permen, sawetara resep kue Natal mbutuhake angelica kanthi warna ijo.[5][6]
Dhuwit recehan uga sok ditambahake ing jajan Natal uga puding Natal minangka potongan tutul . Pilihan sing biasane yaiku potongan 3d perak, utawa enem kaca, kadhang dibungkus bungkus kertas greaseproof.
Ing Yorkshire, kue Natal, uga jinis kue buah, bisa dipangan nganggo keju, kayata Wensleydale .
Kue sing bisa uga disajikake nalika Natal ing Inggris, saliyane kue tradisional Natal, yaiku kue sing dikenal kanthi jeneng " Yule Log, utawa log coklat". Iki minangka gulung Switserlan sing dilapisi coklat, mirip kayu.
Kue Natal umume ngoperake kue wengi rolas sing misuwur sadurunge jaman Victoria .
Referensi
[besut | besut sumber]- ↑ This is a British definition: https://www.merriam-webster.com/dictionary/Christmas%20cake)
- ↑ "definition of Christmas Cake". The Free Dictionary.
- ↑ "History of Christmas Cakes", English Tea Store
- ↑ "Dundee Recipe Is Another Standby for the Holidays". The Evening Independent. St. Petersburg, FL. 13 November 1936. kc. 13. Diarsip saka sing asli ing 7 December 2021. Dibukak ing 19 November 2011.
- ↑ a b Alcock, Joan P. (1991). Walker, Harlan (èd.). The Festival of Christmas. Oxford Symposium on Food & Cookery, 1990: Feasting and Fasting : Proceedings. Prospect Books. kc. 39. ISBN 0-907-32546-7.
- ↑ Craig, Elizabeth (1965). What's cooking in Scotland. Oliver and Boyd. kc. 119.