Kabanos
 Polish kabanos | |
| Jeneng liyané | Cabanossi, kabana, cabano |
|---|---|
| Jinis | Sausage |
| Ajangan | Appetizer, main |
| Panggonan asal | Poland[1][2][3] |
| Hawa ajangan | Hot, Cold |
| Woworan pokok | Pork |
 Buku masakan: Kabanos  Médhia: Kabanos | |
Kabanos ( /kəˈbænəs/ ; jamak: kabanosy), uga dikenal minangka cabanossi utawa kabana, iku panganan dawa, lancip, sosis garing biasane digawe saka daging babi kang asalé ing Polandia . Rasane asap, lan bisa dadi alus utawa tekstur garing banget gumantung saka seger. Biasane, umure cukup dawa, 60 cm (24 in), nanging tipis banget, kanthi diameter sekitar 1 cm (0.39 in), lan dilempit dadi loro, menehi tampilan karakteristik. Versi digawe saka pitik lan kalkun sing Staples ing kosher pasar daging lan delicatessens .
Rujukan
[besut | besut sumber]- ↑ Tomnay, Susan (19 April 1997). Recipe Encyclopedia. Crescent Books. ISBN 9780517184424. Dibukak ing 19 April 2019 – lumantar Google Books.
- ↑ "Polish Kabana Spice Pack". Country Brewer. Dibukak ing 19 April 2019.
- ↑ "Cabanossi". www.bell1869.com. Dibukak ing 19 April 2019.