Frittata
 | |
| Jinis | Omelette |
|---|---|
| Panggonan asal | Italy |
| Woworan pokok | Fried beaten eggs |
| Variasi | Fritaja (Istria) |
 Buku masakan: Frittata  Médhia: Frittata | |
Frittata minangka salah sawijining sajian khas Italia sing endhog padha karo omelet utawa quiche tanpa crustless utawa endhog scrambled, diperkaya karo bahan tambahan kaya ta daging, keju utawa sayuran . Tembung frittata basa Italia lan kira-kira diterjemahake menyang "goreng."