Tteokguk
Saka Wikipédia, Bauwarna Mardika abasa Jawa / Saking Wikipédia, Bauwarna Mardika abasa Jawi
Tteokguk (떡국) yaiku jinis sop kang digawe saka adonan roti beras kang digodhog ing kaldu.[1] Masakan tteokguk ateges sup roti beras, biyasane disuguhake ing dina Seollal utawa taun anyar Imlek ing Korea.[1][2] Kaldun diwenehi bahan-bahan kayata bawang perai, daging sapi panggang, endhog goreng, lan roti beras.[1] Yen wis mateng, roti beras baka ngembang ing godhohan sup lan siyap disuguhake.[1] Saliyane dipangan nalika dina Seollal, tteokguk uga dipangan ing dina riyaya wulan purnama kang wiwitan (Jeongwol Daeboreum).[1] Saiki tteokguk dipangan bebarengan karo mandu (pangsit) kang isine daging kang diwenehi bumbu utawa janganan, mula sop iki uga diaranimandutguk (sop mandu).[1]
