Menyang kontèn

Waluh isi

Saka Wikipédia Jawa, bauwarna mardika basa Jawa
Stuffed squash
Stuffed squash
Jeneng liyanéStuffed zucchini
JinisDolma
AjanganMain course
Tlatah utawa prajathe former Ottoman domain: the Balkans, Egypt, Turkey, and the Levant
Olah-olahan nasional gegayutanOttoman cuisine
Hawa ajanganHot
Woworan pokokSummer squashes, minced meat, rice
Woworan kang lumrah kaanggoonions, spices, tomato sauce
Panganan sairibStuffed peppers
Buku masakan: Stuffed squash  Médhia: Stuffed squash

Waluh isi, courgette, sumsum, mahshi, utawa zucchini diiseni minangka panganan sing umum ditemokake ing wilayah bekas Kekaisaran Ottoman saka Balkan nganti Levant lan Mesir, sejenis dolma . Iki kalebu macem-macem jinis waluh utawa zucchini sing diiseni nasi lan kadhang daging lan dimasak ing kompor utawa ing oven. Versi daging disedhiyakake panas, minangka panganan utama. Versi tanpa daging dianggep " sajian minyak zaitun " lan asring dipangan ing suhu ruangan utawa anget. Plasenta lan wiji labu sing durung diwasa luwih gedhe, luwih cendhek lan bentuke silinder ditarik, lan proses luwih lanjut padha karo paprike superior utawa sarma . [1] Kadhang, olahan tikvice punjene (squash diisi) lan paprike punjene (mrica) digawe bebarengan, minangka bahan campuran. [2]

Skuasy acorn diiseni pilaf lan diwenehi keju

Referensi

[besut | besut sumber]
  1. "Tikvice punjene mesom i bulgurom u crvenom umaku". Dibukak ing 26 July 2016.
  2. "Punjene paprike ili tikvice". 12 June 2008. Dibukak ing 26 July 2016.in Croatian